¿Para qué sirve la vitamina B1 y dónde encontrarla?

La vitamina B1 es una sustancia también conocida como tiamina, la cual es coadyuvante en convertir los alimentos que se consumen en energía que el cuerpo necesita. Es indispensable para el crecimiento, desarrollo y funcionamiento de las células del organismo.

Se distribuye ampliamente en los tejidos, con la concentración más alta en hígado, cerebro, riñón y corazón.

La vitamina B1 es necesaria para el mantenimiento del fuerte consumo de oxígeno (metabolismo de los carbohidratos); además impide la acumulación de ácido láctico y del pirúvico. Incluso se requiere para el transporte de los carbohidratos que darán lugar a la producción de energía.

Consecuencias de un déficit de vitamina B1

De acuerdo con el National Institutes of Health de Estados Unidos si la ingesta es insuficiente causa:

  • Pérdida de peso y apetito
  • Confusión y pérdida de memoria
  • Debilidad muscular
  • Problemas cardiacos

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¿Dónde la encontramos?

  • Bedoyecta Caps
  • Productos integrales y alimentos fortificados como el pan, los cereales, las pastas
  • Arroz
  • Carne de cerdo y pescado
  • Legumbres como los frijoles negros, semillas y nueces.

 


Ahora que conoces la importancia de la vitamina B1, te invitamos a seguir las recomendaciones, tips y todo el contenido que constantemente estamos subiendo a nuestro blog. Aumenta tus conocimientos sobre los nutrientes que el cuerpo necesita para su mejor rendimiento y ¡vive esos momentos!

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